Los subsidios oficiales a los alimentos no llegan al interior
Tras cerrar acuerdo por
el precio de la papa, el
Gobierno evalúa subsidiar la
importación de tomate.
BUENOS AIRES, 14 (NA). - Tras llegar a un acuerdo por el precio de la
papa, el Gobierno evalúa subsidiar la importación de tomate, que viene
subiendo de precio y ya se vende a 10 pesos el kilo en algunos barrios
porteños. El problema es que en el interior del país el impacto de
estos subsidios se diluye, ya que la papa continúa vendiéndose a 4
pesos el kilo en distintas ciudades, como Córdoba, y se teme que lo
mismo ocurra con el tomate.
El precio del tomate ya presenta una suba pero el incremento es más
grande de acuerdo con el barrio en que se realice la compra. En algunos
lugares el kilo del producto clave en las ensaladas argentinas está
disponible a $ 8, mientras que en otras zonas se puede conseguir a 10.
Las frutas y hortalizas son, desde el punto de vista económico,
productos netamente estacionales, que se rigen por la oferta y la
demanda, donde influye en gran medida el factor climático. Pero
asociaciones de consumidores y el propio Gobierno sospechan que detrás
de la fuerte alza de precio de la verdura hay un "plus" de especulación
por parte de productores y cadenas de comercialización que buscan
recomponer sus márgenes de rentabilidad.
Si se observan las plazas del interior, en Tucumán no rige el pacto de
precios por la papa, que se sigue comercializando a 3 pesos, mientras
que el kilo de tomate pasó de 3 a 8 pesos en una semana. El kilo de
cebolla subió y está entre 2,50 y 3 pesos, mientras que la espinaca y
la acelga bajaron a 1,50, y el pimiento, que llegó a 12 el kilo, bajó a
4, según el diario La Gaceta. En el Mercofrut tucumano explicaron que
el incremento del tomate se debió a que hay poca mercadería y mucha
demanda. "Vienen camiones de La Rioja, Catamarca y de otras provincias,
y se llevan todo. Parece que hay poca producción en las otras zonas del
país", explicó un puestero del Mercofrut.
Respecto del precio de la papa, los productores explicaron el alcance
del acuerdo de precios que rubricó el Gobierno nacional con ellos y
remarcaron la difícil situación que están atravesando. El productor de
papa tucumano Roberto Sánchez especificó que las condiciones climáticas
adversas en las cuatro zonas productoras de papa del país (sudeste de
Buenos Aires, zona verde de Córdoba, Villa Dolores y Tucumán) provocaron una disminución de la oferta de papa en el país del 50% respecto
del año anterior.
Respecto del acuerdo de precios que anunció la Nación, el productor
tucumano especificó que la Federación de Productores de Papa -que
agrupa a los productores de todo el país- logró pactar que se vendan
2.400 toneladas de papa en los próximos 45 días a 1,35 peso el kilo, en
el Mercado Central de Buenos Aires. Además de esas partes, las grandes
cadenas de supermercados también rubricaron el acuerdo y prometieron
vender el kilo a 1,40 pesos, por lo que recibirán un subsidio del
Gobierno de 0,30 por kilo. El problema es que el acuerdo no alcanza al
interior, porque es sólo para el Mercado Central y para Buenos Aires.
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