Hay triquinosis en la Provincia
Resultaron afectadas personas
por consumir chacinados procedentes de
faena y elaboración no controlada.
El Ministerio de la Producción junto a la Agencia Santafesina de
Seguridad Alimentaria, SENASA Centro Regional Santa Fe, y la
Municipalidad de Santa Fe, informan que en la Provincia se han
detectado focos de triquinosis afectando a personas; los mismos
tuvieron origen por el consumo de chacinados procedentes de faena y
fabricación no controlada.
Estos organismos instan a la población para que adquieran chacinados
con rótulos, procedentes de fábricas y frigoríficos habilitados, los
cuales son los únicos que otorgan las garantías higiénica-sanitarias
correspondientes.
Se recuerda que la venta ambulante de productos cárnicos está
prohibida. Evite consumirlos.
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30-07-2008

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