Argentina sigue cayendo en el mercado internacional lácteo
La falta de incentivos para la producción determina que la Argentina
pierda posiciones en el creciente mercado mundial de lácteos, según lo
indica un informe de AACREA sobre la producción lechera argentina,
donde se añade que las compensaciones no satisfacen a los productores
locales. El trabajo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales
de Experimentación Agrícola, señala dos variables que impulsan la
demanda de alimentos, "el fuerte incremento de la población mundial y
el mayor poder adquisitivo de los países de Oriente". En ese contexto
internacional favorable, marcado por una demanda creciente y una
tonificación de los precios mundiales de la leche en polvo, quesos y de
otros productos derivados del tambo, los lácteos gozan de una imagen
saludable, por lo que su consumo aumenta cuando el poder de compra
mejora.
Argentina ha sido históricamente uno de los mayores productores
mundiales de leche y cuenta con las condiciones ideales para seguir
teniendo un rol protagónico, pero la intervención estatal en el mercado
determina que gran parte de los tambos no sean rentables y que la
Argentina sea el país que más disminuyó su producción de leche en los
años recientes.
Según datos de la SAGPYA, en 2006 se exportaron 380 mil toneladas de
lácteos por un valor de 830 millones de dólares, mientras que en el
2007 la cantidad de toneladas exportadas cayó a 280 mil, por un valor
de 780 millones de dólares. Esto significa que el ingreso cayó en un
7%, y esta tendencia se acentuó durante los meses transcurridos del
2008, lo que impide que la cadena láctea nacional aproveche los buenos
precios internacionales. Esa oportunidad perdida hace que los productores argentinos muestren el gran desaliento porque los precios de su
producto están retrasados, frente a costos que crecen constantemente.
Este aumento de gastos determina una notable reducción del margen
bruto, y se relaciona con la suba del precio de los productos agrícolas, importantes integrantes de la dieta de los rodeos, evalúa Aacrea.
La intensificación del modelo de producción determina que el 54% de los
gastos directos hoy corresponden a la alimentación. Por otro lado, el
43% de las empresas lecheras desarrolla su actividad sobre campo
arrendado, y el aumento del costo de los alquileres de tierras afecta
significativamente el resultado económico. Los precios, en cambio, se
mantienen atrasados con respecto al mercado mundial, e incluso a países
vecinos como Uruguay. Los productores locales reciben alrededor de 13
centavos de dólar menos por litro de leche que brasileños y australianos, recuerda el trabajo. El Gobierno intentó atenuar el efecto del
retraso de los precios otorgando compensaciones a los productores y la
industria, pero del total, el 77% fue hacia la industria. Sólo el 23%
se orientó a los productores. Hasta abril pasado, las compensaciones
para los productores fueron de $ 79.924.560, siendo 28.160 el número de
asignaciones otorgadas, lo que hace un monto anualizado de $ 709 por
mes para cada productor registrado en ONCCA, dice el informe.
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11-08-2008
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