Incentivos para la cría de los novillos pesados
Entre las medidas para flexibilizar las exportaciones del sector, la
ministra de Producción Débora Giorgi anticipó la eliminación de todo
tipo de encajes para los siete cortes de alta calidad, sean o no
Hilton, para las menudencias y los termoprocesados.
Además, la funcionaria adelantó la decisión de bajar los encajes de un
nivel de 65 a 30 por ciento de las obligaciones que los frigoríficos
deben mantener en sus bodegas para garantizar la provisión del mercado
interno.
Por otra parte, Giorgi anunció la puesta en marcha de subsidios para la
terminación del novillo pesado, con dos pesos por kilo hasta cien kilos
para el engorde de novillos a partir de los 360 kilos. A esto se sumará
la agilización de los Registros de Operaciones de Exportación (ROE) de
parte de la ONCCA, cuya tramitación no excederá los cinco días hábiles.
"Creemos que es bueno, es una buena decisión, una medida positiva",
sostuvo el titular de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la
República Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, en relación al subsidio
al novillo pesado. Incluso, para que tenga un impacto mayor, Schiariti
consideró que en una etapa posterior "es necesario pensar en los
terneros".
El empresario se mostró partidario de "aumentar la exportación de los
cortes caros" al considerar que "siempre el industrial quiere hacerlo".
Por su parte, el representante de la Asociación de Propietarios de
Carnicerías de la Capital Federal, sostuvo que "las nuevas medidas
adoptadas por el Gobierno permitirán aumentar la producción y evitarán
que suba el precio de la carne en los mostradores". Manuel Sineiro
destacó la importancia de "aumentar el kilaje de las medias reses para
consumo" y confió: "era un tema en el que veníamos trabajando desde
hace mucho tiempo y ahora, por suerte, se decidió ponerlo en práctica".
Esto permitirá "producir mayor cantidad de kilos sin aumentar la
cantidad de animales al permitirle al productor que aguante un poco más
la hacienda en el campo", especificó.
El comerciante también resaltó la importancia de flexibilizar las
exportaciones de carne "siempre y cuando esté bien abastecido el
mercado interno" y los consumidores locales "no tengan que pagar a
precios internacionales".
"Está bien que se exporten cortes caros y todo lo que sea excedente",
agregó. "También me parece muy positivo que se agilicen los tiempos de
los trámites burocráticos. Antes era todo un merengue pero ahora dicen
que en cinco días van a estar listos y eso es excelente", finalizó el
representante de la asociación que reúne a más de 5.000 carnicerías de
la Capital Federal.
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