Comienzan hoy los cinco días de la 102ª ExpoRural
Hasta el lunes la institución que festeja sus 103 años muestra sus
recursos agricologanaderos, junto con el comercio y la industria de
toda la región. Con la apertura hoy a las 10:30 y la inauguración el
domingo a las 13:30 en la pista central, la ExpoRural promete una
edición con alternativas diferentes sin perder el eje del reclamo que
el campo desarrolla desde marzo pasado con mayor énfasis.
El miércoles fue un día de mucho ajetreo en el predio de la Sociedad
Rural, ya que se ultimaron detalles en cada pabellón y rincón, para que
cuando se proceda a la apertura, esta mañana a las 10:30, la muestra
luzca de la mejor manera ante los miles de visitantes que hasta el día
lunes la recorrerán.
En el acto estarán presentes las autoridades institucionales, encabezadas
por Juan Imvinkelried, el presidente; y se contará con la visita
del intendente Omar Perotti, con parte de su Gabinete, así como de
autoridades provinciales que anticiparán de esta manera la presencia
del gobernador Binner para el día domingo, en oportunidad de la
inauguración y los discursos oficiales.
Este es un año particular, más allá de la coyuntura política, económica
y climática, ya que Rafaela recibe por quinta vez a la Fiesta Nacional
del Holando, además de celebrar la 37ª Exposición Internacional, 89°
Concurso de Vacas Lecheras y de ser la Sede de la Expo Holando y
Lechería de Santa Fe para el mundo.
PRIMERO ELLAS
Ayer a las 6 de la tarde se realizó el secado de las 11 vacas que
participarán del Concurso lechero.
LA OPINION conversó con Fabián Vecchio, uno de los secretarios que
intervienen en la competencia, quien explicó los aspectos fundamentales
de un proceso que se inició con "el ordeño de las vacas a cero, para
vaciar las ubres, para que de esa manera se pueda realizar el concurso
lechero, con el primer ordeño oficial a las 6 de la mañana, el segundo
a las 18 horas, completándose el concurso con otros dos ordeños en los
mismos horarios el viernes, respetando las 12 horas entre cada uno".
Hace varios días que estos animales ingresaron al predio, para que se
adapten y no influya esto en su producción, contando con la alimentación habitual y el cuidado dedicado de quienes las crían.
La vacas reciben granos y forrajes, estando prohibido el uso de
anabólicos, siendo natural con el simple añadido de vitaminas de ser
necesario.
"El concurso lechero tiene primera categoría, que son vacas de un
parto, segunda categoría de dos partos y la tercera que son vacas con
más de tres partos. Cuantos más partos tenga la vaca, más leche da; y
son estas las que siempre pelean el concurso y andan en un promedio
entre 60 y 65 litros de leche por día", comentó Vecchio a lo cual
adiciona que si bien una vaca en tambo puede promediar los 25 litros,
en las cabañas que participan los animales llegan a los 33 litros
diarios, haciendo la diferencia el trato y la alimentación.
"La vaca que gana suma puntos por la cantidad de litros, de grasa y de
proteína, lo cual se mide con aparatología que trae el INTI-CITIL
instalado en el laboratorio de la Sociedad Rural, pesando nosotros los
litros en la carpa de concurso", sostuvo Vecchio.
Quien gane el viernes a las 18 cuando se conozcan los resultados
finales, se inscribirá en la Copa Challenger, donde el prestigio es lo
que más anima a las cabañas, que también acceden a premios de los
auspiciantes, como por ejemplo alimentos balanceados.
Son once vacas de cuatro cabañas, dos de Guillermo Miretti de Ataliva,
una de Onelio Barberis de Aldao, cinco de la cabaña La Magdalena de la
familia rafaelina Felicia; y un animal compartido por las cabañas de
Hugo y Abel Zenklusen de Villa San José y la cabaña Marilú de Evelio
Franzen.
LAS DISERTACIONES MAS DESTACADAS
Este año el programa de capacitaciones es muy variado. Se incluyen
propuestas para productores, profesionales, empresarios, estudiantes y
niños.
Este jueves se destaca a las 15:30 el jurado canadiense Ivon Chabot,
conocido mundialmente por sus rodeos de alta calidad genética holando
argentino, que hablará sobre el "Trabajo y tratamiento de los ejempla-
res holando en Canadá".
A las 16:30, "Pautas de alimentación en rodeos de ordeño y vacas de
pre-parto", por el médico veterinario Germán Pieroni de Vetifarma SA.
A las 17:30 en el Salón Centenario se dictará la Jornada de Lechería: "Hacia una lechería más competitiva" de la revista Nuestro Agro, con la
intervención del Ing. Agr. Fernando Ravaglia y el Ing. Agr. Carlos
Oddino.
A las 20:15, el periodista de Cadena 3, Lic. Pablo Rossi, tratará sobre
"Rescatar la política, ideas para no vivir en emergencia".
Para el viernes, el grupo femenino de la SRR, GAMA incluye a la mujer
en esta muestra, proponiendo una entrevista íntima con la modelo y
conductora Nequi Gallotti, a las 18 en la carpa de disertaciones.
A la hora 11 se tratará "Plan Piloto de Lechería", a cargo de Eduardo
Di Bártolo, coordinador general del proyecto.
A las 18:30 en el Salón Centenario se desarrollará el 8° ciclo de
Jornadas de Actualización y Capacitación Ganadera a cargo de Quickfood
Mafrig Group, donde disertarán el Dr. Carlos Pagni; y el Lic. Luis
Bamuele.
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