ACUERDO PYMES Y TAMBOS
Capacitación para la toma de muestras lácteas
Ayer por la tarde se llevó a cabo en San Carlos la primera actividad
del acuerdo avalado por el Ministerio de la Producción para "Pymes y
tambos". Con la capacitación para conductores de transporte de leche,
sobre la toma de muestras se consiguió extender criterios a más de diez
empresas de la región central santafesina, enmarcados en el acuerdo,
así como a industrias que se incorporarían en el futuro. Con una buena
participación, los conceptos fueron brindados por Roxana Páez, del INTA
Rafaela, con el apoyo del INTI Lácteos.
La semana próxima la actividad se trasladará a la localidad de Roldán,
para abarcar en el sur provincial a las industrias y trabajadores del
transporte de aquel sector.
OTRA JORNADA
Hoy también en San Carlos se llevará a cabo una jornada del Programa
Producción Más Limpia de la Subsecretaría de Medio Ambiente de la
provincia de Santa Fe. En la disertación se incluirán a industriales y
tamberos para impulsar un trabajo más cuidado en ambos ámbitos para
aprovechar mejor los recursos y reducir las pérdidas, beneficiando al
mismo tiempo al entorno, ejemplo de lo cual es el tratamiento de
efluentes de tambo que captará una parte importante de la actividad.
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