Se hizo la primera clonación porcina
Triunfo, el primer cerdo clonado de la Argentina, fue presentado esta
semana en la 124ª edición de la Rural de Palermo, por la Cabaña Nuevo
Milenium, que logró clonar tres porcinos que ya se convirtieron en los
primeros de toda la región y tienen quince días de vida.
Este avance tecnológico, sin precedentes a nivel zonal en esta parte
del continente, representa una gran oportunidad para el negocio de la
ganadería que apuesta a la producción de carnes alternativas.
De hecho, este tipo de carnes se ha convertido en un tema de agenda
para el Gobierno, ya que la caída del stock ganadero, según los
productores, por la sequía y por las malas políticas del Gobierno, ha
provocado una importante suba del precio de la carne vacuna, y el
Gobierno lucha por intentar bajar sus valores, con el cierre de las
exportaciones y de incentivar la producción de carnes sustitutas.
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29-07-2010
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