ASI LO REVELA UN INFORME DE LA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA
Cuatro años con 8,6 millones de cabezas de ganado menos
Argentina perdió nueve millones de cabezas de ganado en los últimos
años y tardaría una década en recuperar esa cantidad, incluso de
existir una agresiva política oficial de incentivo a la producción,
indicó hoy un estudio de la Universidad Católica Argentina.
El estudio sostiene que de no revertirse la situación en el mediano
plazo la producción solamente podría abastecer un consumo de 50
kilogramos por habitante por año en unos años, con exportaciones
reducidas que rondarían las 300.000 toneladas.
La investigación se centró en establecer posibles escenarios de la
ganadería hacia el 2020, mediante un modelo de simulación dinámico en
el cual se determina el impacto de distintas variables, como el
porcentaje de destete, de retención de ternero y el peso de faena.
El profesor Federico Santángelo, a cargo del estudio de la UCA, explicó
que el inconveniente no sólo se debe a los problemas climáticos, sino
también a las políticas intervencionistas aplicadas por las dos
administraciones kirchneristas.
En los últimos años, el stock cayó en 8,6 millones de cabezas, de las
cuales "cinco millones son vientres, lo que impactará en el futuro de
la producción", opinó Santángelo.
El trabajo fue presentado por alumnos de la Universidad en el marco del
convenio firmado con el Mercado de Liniers y el Centro de Consignatarios de Productos del País (CCPP).
Virginia Passanitti, una de las alumnas, dijo que la Argentina se
encuentra sumergida en una crisis debido a la sequía de los últimos
años y a la expansión de la agricultura. La alumna que investigó
advirtió que "13 millones de hectáreas se volcaron de la ganadería a la
producción agrícola", lo cual impactó gravemente en el sector ganadero.
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02-09-2010
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